7 dicas para trajetos curtos
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O estudo do fio mostra: a soma das muitas distâncias curtas na cozinha tem como resultado um longo caminho na vida cotidiana.
O método inteligente para determinar trajetos pela cozinha
Um fio condutor que vale a pena seguir: com o assim denominado “estudo do fio”, a Blum utiliza uma forma comprovada para representar com precisão os processos diários da cozinha. Para fazer isso, um fio foi amarrado à perna de um voluntário de testes virtual para tornar compreensíveis as rotas e atividades na cozinha. Em uma cozinha em L, foram medidas 7 diferentes rotinas diárias. As condições ideais foram criadas para isso – e sem esquecer coisas ou da influência de outras pessoas na cozinha.
Em média ...
... o voluntário do teste percorreu 264 m por dia – o que corresponde a uma distância total anual de mais de 96 km!
... a lixeira foi aberta diariamente até 50 vezes.
... os armários abriram até 80 vezes por dia.
É por isso que reunimos dicas e truques úteis para projetar a cozinha da forma mais eficiente possível e evitar distâncias desnecessárias.
Dica 1: levar em consideração os hábitos culinários
Existem diferentes tipos de aproveitamento de sua cozinha. Você cozinha principalmente sozinho ou várias pessoas trabalham ao mesmo tempo? Os usuários da cozinha gostam muito de assar ou são fãs do serviço de entrega? A forma como a cozinha é utilizada no dia a dia é decisiva para o seu planejamento e, em última análise, para o que ela deve proporcionar.
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Cozinhar sozinho ou é preferível em conjunto? A resposta para isso tem influência na planificação da cozinha.
Dica 2: observar os hábitos de compra
Observe seus hábitos de compra. Você compra para estocar e é necessário um depósito, ou é possível conseguir mantimentos frescos quase todos os dias? A forma como se compra tem impacto no projeto da cozinha e na quantidade necessária de espaço disponível central, ou seja, o número de armários.
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Quem aposta na armazenagem vai encontrar no prático despenseiro SPACE TOWER da Blum muito lugar para todos os gêneros alimentícios possíveis.
Dica 3: reunir o que deve ficar junto
Facas perto da tábua de carnes, louças perto da lava-louça. Reproduza atividades típicas, como preparar o café da manhã, pense nisso e ajuste sua cozinha de acordo. Onde fica a bancada de trabalho? Onde fica o fogão? Tudo deve ser estocado onde vai ser necessário durante a utilização. Isto economiza tempo e percursos.
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Está tudo acessível? Quem pensa com antecedência quais itens se precisa e onde, e levar isso em conta na hora da planificação da cozinha, terá tudo à mão rapidamente.
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Dica 4: planejar uma bancada de trabalho suficiente
O local preferido para o preparo de alimentos é entre a pia e o fogão. Para se evitar um congestionamento neste lugar, uma bancada de trabalho de pelo menos 80 cm deve ser planejada entre eles.
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O local ideal para a bancada de trabalho é entre a pia e o fogão.
Dica 5: ergonomia graças à altura otimizada de trabalho
A altura ideal de trabalho é crucial para um trabalho ergonômico, caso contrário, a dor nas costas é inevitável. A usuária ou usuário principal da cozinha tem que poder trabalhar confortavelmente e sem restrições. Apenas meça a altura do chão até abaixo do cotovelo dobrado – a altura da bancada deve ser 10 a 15 cm menos.
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A altura abaixo do cotovelo dobrado menos 10 a 15 cm resulta na altura de trabalho ideal.
Dica 6: soluções de armários adaptadas para o futuro
Cozinhas são utilizadas até 20 anos. Quem escolhe armários bem pensados pode ter a certeza de que o trabalho na cozinha será sempre fácil e cômodo, mesmo com as circunstâncias de vida alteradas:
Prever armários inferiores com gavetas e divisões internas como ou .
Escolher armários altos com extensões individuais para guardar mantimentos – por exemplo, o despenseiro da Blum.
Planificar armários superiores com portas de elevação para ter margem à altura livre. Recomendamos produtos da .
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Portas de elevação AVENTOS proporcionam altura livre e podem ser fechadas pela pressão de um botão graças ao sistema de auxílio de abertura SERVO-DRIVE.
Mais sobre a planificação da cozinha adaptada para o futuro:
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Dica 7: escolher o formato adequado de cozinha
Em primeiro lugar, o formato ideal de cozinha depende, além dos desejos pessoais, do que o espaço oferece. As ligações pré-instaladas, as dimensões do espaço, portas e janelas são frequentemente determinantes para a divisão da cozinha. A boa notícia: qualquer layout de cozinha pode ser otimizado para as necessidades pessoais. Para uma comparação dos diversos formatos de cozinhas, nós as equipamos com os mesmos armários e as comparamos.
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A cozinha em formato U é o layout mais eficiente, já que tudo pode ser alcançado com apenas alguns passos.
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Uma cozinha com uma ilha pode ser muito bem integrada em uma sala de estar aberta. Em comparação com o formato em U, a diferença nas distâncias necessárias é entre 2% (área da pia na ilha) e 8% (área da pia no âmbito posterior).
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A cozinha em formato G é ideal especialmente para áreas espaçosas. Ela também é muito eficiente, com apenas 6% a mais de trajetos.
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Uma cozinha bilateral (ou paralela) cobre cerca de 11% a mais de percursos. É usada principalmente quando apenas 2 partições opostas estão disponíveis.
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A cozinha em L é a variante de cozinha mais comum, uma vez que pode ser implementada em quase todos os espaços. No entanto, com cerca de 23% a mais de trajetos ela permanece significativamente mais ineficiente do que a em formato de "U".
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A cozinha unilateral é uma alternativa conveniente e que economiza espaço frente à cozinha bilateral e é especialmente adequada para pequenas residências. Os eletrodomésticos estão próximos uns dos outros ao longo da linha, o que significa caminhadas frequentes de vaivém e uma média de mais 40% de passos. Isso aumenta a corrida anual na cozinha para mais de 3 maratonas.
Uma boa planificação é meio caminho andado
Se você verificar passo a passo os móveis em relação à funcionalidade e praticidade ao planificar sua cozinha, poderá economizar muitas caminhadas a longo prazo. O melhor é você conversar com sua projetista ou seu projetista. Dê a ela/ele o máximo de informações possíveis sobre seus hábitos de cozinhar e de comprar, suas preferências e outros desejos. Então, a lendária maratona da cozinha definitivamente continuará sendo um conto de fadas para você.
Mais inspiração para renovar a cozinha:
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Outras 7 dicas para transformar a maratona da cozinha em um passeio:
A combinação de gavetas fechadas lateralmente e paredes traseiras altas evita que objetos caiam no fundo do armário.
Mecanismos de auxílio de abertura mecânicos ou elétricos são ideais quando se está com as mãos ocupadas.
Gavetas com extensão total garantem o melhor acesso possível a todo o conteúdo.
Quanto melhor a divisão interna, tanto mais prática pode ser organizada a cozinha. Divisões internas flexíveis garantem organização em cada gaveta.
Armazene os itens usados com frequência ao nível dos olhos e ao alcance das mãos para facilitar seu acesso.
Coisas utilizadas mais raramente, ficam melhor estocadas na parte superior. Assim, sobra mais espaço na altura ergonomicamente valiosa de acesso.
Utensílios volumosos e pesados encontram lugar nos níveis inferiores do armário.
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Diga adeus aos obstáculos e impedimentos durante o processo diário da cozinha.
Num piscar de olhos: as 7 dicas para trajetos curtos
Levar em conta os hábitos de cozinhar: cozinham-se regularmente coisas frescas ou se lida mais com alimentos a serem aquecidos? Quantas pessoas usam a cozinha? Adapte sua cozinha a isso.
Observe seus hábitos de compra – você compra para estocar ou coisas frescas diariamente? Dependendo disso, você deve planejar o local para armazenar seus mantimentos.
Se possível, armazene tudo onde vai ser necessário durante o uso.
Planeje uma bancada de trabalho suficiente – pelo menos 80 cm.
A altura certa de trabalho previne dores nas costas.
Planeje soluções de armários para o futuro – na melhor das hipóteses, sua cozinha ainda deverá servir para você daqui a 20 anos.
Escolher o formato adequado de cozinha. O formato em U é o layout mais eficiente.
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