Simpele voedselbereiding: de juiste kast om u te ondersteunen
mrt 2022De beste plaats voor het hoofdwerkblad
Aandachtspunten bij het ontwerpen
Werkprocessen nog eenvoudiger maken
)
Bij het koken neemt de bereiding van het eten veel tijd in beslag. Uit behoeftenonderzoeken van Blum is gebleken dat de meeste activiteiten voor het bereiden van voedsel direct verband houden met de spoelbak en de kookplaat. Groenten worden bijvoorbeeld eerst gewassen, vervolgens gesneden en in de pan gedaan.
Genoeg ruimte om te werken
Iedereen die kookt heeft niet alleen tijd nodig, maar natuurlijk ook genoeg ruimte voor alle kleine taken die zich kunnen aandienen. Als de spoelbak en kookplaat zich te dicht bij elkaar bevinden, is er niet genoeg ruimte om te koken. Groenten worden gesneden, deeg wordt gekneed, kruiden worden fijngesneden of -gehakt. Snijplank, messen, kommen, zeven, kleine schaaltjes - bij elke processtap komen er nieuwe spullen bij.
De ergonomie-experts van Blum raden daarom een afstand van ongeveer 90 cm aan. Dan blijft er genoeg ruimte over voor de snijplank, messen, kommen en ingrediënten.
)
Alles wat u nodig hebt om voedsel te bereiden - van messen, menglepels en raspen tot kommen, ingrediënten en kruiden - moet zich in de onmiddellijke nabijheid van het hoofdwerkblad bevinden.
Goed ontworpen onderkasten bieden voldoende opbergruimte voor al dit keukengerei en zorgen voor efficiënte kookprocessen.
)
Uw keuken optimaal organiseren
)
)
)
)
De ideale werkruimte voor voedselbereiding
Goed georganiseerde werkprocessen in de keuken zijn het allerbelangrijkste om onnodige verplaatsingen te vermijden en zo tijd te besparen. Bij het ontwerpen van de keuken moet u rekening houden met de volgende aspecten om ervoor te zorgen dat de voedselbereiding vlot verloopt:
Het hoofdwerkblad bevindt zich in het midden, ideaal tussen de spoelbak en de kookplaat. Hoe beter met elkaar zijn gecombineerd, hoe beter u in de keuken kunt werken.
Het werkblad biedt ook voldoende ruimte voor uitgebreide recepten - een breedte van ongeveer 90 centimeter is ideaal. Er moet echter minstens 80 centimeter ruimte zijn, zodat voedsel kan worden bereid zonder storende beperkingen.
De onderkasten zijn ruim genoeg om niet alleen bestek op te bergen, maar ook grote voorwerpen zoals kommen of vergieten.
Blum adviseert lades en vooraadlades met binnenindeling in plaats van deuren met legplanken erachter, zodat het bestek altijd bij de hand is.
Een kast voor het hoofdwerkblad
De ervaring en bevindingen uit het behoeftenonderzoek van Blum combineren in één meubelstuk is een uitdaging die we graag aangaan. Wat het beste werkt, wordt natuurlijk uiteindelijk bepaald door de keukenkopers zelf.
Met de boxsystemen van Blum - bijvoorbeeld , of - kunnen onderkasten in flexibele breedtes worden ontworpen. Dit betekent dat bij het plannen van de keuken al rekening kan worden gehouden met de hoeveelheid op te bergen spullen.
)
Het concept in de praktijk
Deze praktische keukenkast biedt ruimte op 4 niveaus voor al het grote en kleine keukengerei dat u nodig hebt om eten te bereiden.
)
Alle belangrijke keukenbenodigdheden zoals messen, gardes, knoflookpersen, raspen en dunschillers liggen in de bovenste lade en hebt u dus direct bij de hand. Maximaal 9 messen kunnen veilig in de messenhouder worden opgeborgen.
)
De tweede lade van boven biedt plaats aan minder vaak gebruikte voorwerpen, bijvoorbeeld vershoudfolie en aluminiumfolie in de praktische foliesnijder van Blum. Bereide gerechten kunnen zo in een handomdraai worden verpakt en opgeborgen.
)
De bovenste hoge voorraadlade biedt voldoende ruimte voor spullen die in open opbergruimtes kunnen worden geplaatst. De opbergbakken of open verpakkingen meel, rijst of pasta staan stevig in de voorraadlade dankzij flexibele lade-indelingen en kantelen niet wanneer de voorraadlade wordt geopend.
)
Er is genoeg ruimte in de onderste voorraadlade voor grote spullen zoals een pastazeef, sla- of mengkommen.
)
)
)
In één oogopslag: Simpele voedselbereiding
Het hoofdwerkblad is het middelpunt van de keuken.
Plaats ze tussen de spoelbak en de kookplaat voor efficiënte werkprocessen.
Voor ongestoord werken is een breedte van 90 cm ideaal.
Bestek, spullen die in open opbergruimtes kunnen worden geplaatst, en kommen of zeven kunnen in voorraadlades onder het werkblad worden opgeborgen.
Flexibele lade-indelingen zorgen voor een goed overzicht en een veilige opberging van levensmiddelen die in open opbergruimtes kunnen worden geplaatst.
Praktische keukenhelpers van Blum maken het dagelijkse keukenleven gemakkelijker - zoals de messenhouder of de foliesnijder voor huishoudfolie en aluminiumfolie.
Voor nog meer comfort kan de onderkast met een elektrische of mechanische bewegingsondersteuning worden uitgerust.