プロの技： フライパンや鍋の収納

キッチンが片付いていると、料理もしやすくなります。しかし、鍋やフライパンはかさばり、重いことものが多く、吊戸にはそれらを置くスペースがありません。一方、オープンなキャビネットに収納するのは美観的な原則に反し、キッチンが片付いていないように見えてしまいます。

ブルムがキッチンの使用状況を観察したところ、棚板付きの下部キャビネットには鍋やフライパンが山積みになっていることが分かりました。その結果、必要な鍋が一番奥に入り込み、他の鍋が上に積み重なり、腰をかがめて探さなければ目的の蓋に手が届きません。

ブルムのニーズ調査の結果を見ると、オーブンよりも鍋やフライパンなどの調理器具の方が使用頻度が高いことがよく分かります。なぜ、オーブンがコンロの下にこれほど立つ場所に置かれているのかという疑問が生じます。伝統なのでしょうか？このスペースを鍋やフライパンのために使ったほうがいいのではないでしょうか？

より良い結果を得るための優れたプランニング

ブルムの人間工学の専門家は、キッチンのプランニング段階から、調理器具の収納にのみ使用する引出付きキャビネットを設置することで、キッチンの秩序を整えることを勧めています。

実際の経験から、これがいかに簡単であるかが分かります。オーブンを背の高いキャビネットに収納すれば、人間工学的に使いやすくなり、コンロの下に貴重な収納スペースが生まれます。

だからこそ、このキャビネットは鍋に最適

下部キャビネットは、低い引出と高い引出を組み合わせています。換気フード一体型でも、この組み合わせには十分なスペースがあります。前板の正確なレイアウトは、コンロの種類によって異なる場合があります。

側面が高く閉じられた引出には、鍋、フライパン、蓋を収納するのに十分なスペースがあります。さらに、低い引出には、鍋と同時に必要な調理道具(木のスプーンやフライ返しなど) の収納スペースがあります。

引出の内部の仕切り板を合わせることで、全体が見渡しやすく、しっかりと立てることができます。

つまり、すべての調理器具が人間工学的に使いやすく、調理中に必要な場所に正確に収納できます。

メリットは明白です。

実際のコンセプトはこのような感じです。

現代のキッチンの多くでは、オーブンはコンロの下ではなく、手の届きやすい背の高いキャビネットに設置されています。そのため、コンロの下には、調理器具をすぐに取り出せるようにするための理想的な場所である鍋収納棚用のスペースが残されています。

ちなみに、より伝統的な外観を好み、コンロの下にオーブンを置きたい方には、コンロの真横に実用的な下部キャビネットを設置することもできます。

キッチンの下部キャビネットの幅はさまざまです。鍋の場合、キャビネットの幅は最低60 cmが妥当ですが、もっと幅を広くすることも可能です。もちろん、寸法はコンロによっても異なります。

ボックス システムLEGRABOX (レグラボックス)、MERIVOBOX (メリボボックス)、TANDEMBOX (タンデムボックス)では、鍋やフライパンを満載したときの重量は問題ではありません。これら3つのボックスシステムは、本格的かつ頑丈なトランスポーターです。通常の快適な動きを維持しながら、30 kg～70 kgの収納アイテムを動かすことができます。そのため、個人の収納スペース要件や空きスペースを考慮することができます。

さらに使いやすくするために、機械式または電動サポートシステムを追加することをお勧めします。

キャビネットの幅に関係なく、さまざまなレイアウトが可能です。一例をご紹介します。