Las 10 condiciones para una cocina de ensueño
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Comprar una cocina no es solo una gran inversión, sino también una adquisición con la que se convive por décadas. Cada detalle importa. Por eso, en este artículo le compartimos una lista para que se prepare de forma óptima para la reunión con su ebanista o especialista en cocinas. Aquí encontrará 10 aspectos que debe contemplar en la planificación de su cocina para la vida: desde la funcionalidad hasta la comodidad.
1. Familiarícese con sus necesidades
Su cocina debe responder a sus necesidades. Sus costumbres también son importantes: los menús de varios pasos necesitan más espacio que un bocadillo improvisado y las recetas sofisticadas de alta cocina suelen requerir utensilios específicos.
Por eso, observe durante algunos días cómo trabaja en la cocina y pregúntese:
¿Dónde trabajo más?
¿Cuánto espacio necesito en la encimera?
¿Cocino más bien solo o acompañado?
¿Suelo tener visitas?
¿Qué utensilios no pueden faltarme?
¿Cocina principalmente una persona zurda o diestra?
Apunte las respuestas para tener todos los aspectos más importantes a mano y no olvidarse nada al comenzar a planificar con el especialista en cocinas.
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2. Analice sus hábitos de compra
El espacio de almacenaje para las provisiones también debe planificarse bien. En muchos hogares, es frecuente que las compras sean grandes para que nunca falte nada. En otros, es más común comprar solo lo que se necesita en el momento. Al planificar su cocina, contemple los siguientes aspectos:
¿Cuántas personas viven en su hogar?
¿Realiza compras a diario y no necesita mucho espacio para almacenar provisiones? ¿O necesita espacio para guardar la compra semanal?
¿Suele tener alimentos no perecederos, como arroz, fideos y conservas?
¿Suele guardar restos de comida en herméticos?
Nuestro consejo experto: Con el , puede especificar exactamente qué provisiones quiere guardar en la cocina y planificar las soluciones de armarios correspondientes.
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3. Maximice el espacio de almacenaje existente
Es posible que no pueda modificar mucho en relación con la superficie de su cocina. Sin embargo, sí puede incidir en cómo aprovechar el espacio de almacenaje disponible de manera eficiente: con soluciones de armarios innovadoras puede crearse espacio de almacenaje hasta en el rincón más pequeño.
permite aprovechar los espacios estrechos, dado que el cajón puede utilizarse con cuerpos de un ancho de 15 a 20 cm.
Con , el zócalo del mueble puede usarse no solo como espacio de almacenaje, sino también como un escalón para llegar a los estantes más elevados y, así, aprovechar todo el espacio.
4. Piense detenidamente en sus armarios
Al hablar de espacio de almacenaje, es importante dedicar especial atención a los armarios de la cocina, dado que son fundamentales para mantener la organización y la visibilidad. Para diseñar los armarios, nuestros expertos del estudio de necesidades de Blum recomiendan lo siguiente:
Los armarios despensa y los armarios bajos deben tener cajones, en lugar de estantes. De este modo, se conserva siempre una visibilidad total sobre el contenido del armario y se puede aprovechar hasta el último rincón. Además, los platos, las fuentes, las ollas y las sartenes se pueden coger con mucha más comodidad.
En los armarios en alto, las puertas abatibles han demostrado ser mucho más útiles que las convencionales, dado que no ocupan espacio y, así, garantizan máxima libertad de movimiento en la cocina.
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5. Disminuya sus desplazamientos
Si hay que trasladarse de donde se está cocinando al otro extremo de la cocina para coger la cuchara adecuada, se está perdiendo tiempo. Las cocinas centradas en la ergonomía permiten un desarrollo óptimo de los procesos.
Los profesionales dividen sus cocinas en espacios claramente definidos y las diseñan de manera que se garantice un nivel máximo de eficiencia. En la práctica, se ha demostrado la eficacia de 5 zonas:
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Automáticamente se piensa en los armarios despensa, pero se trata también de un espacio que ofrece la posibilidad de apoyar las bolsas de la compra para guardar las provisiones sin necesidad de largos traslados.
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Cerca del lavavajillas o del fregadero debería haber un armario para los platos y los vasos.
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Cerca del fregadero debería haber un espacio para que los utensilios puedan secarse, así como espacio de almacenaje para esponjas, productos de limpieza y la separación de residuos.
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Aquí se necesita una superficie de trabajo amplia con espacio de almacenaje para utensilios importantes en la preparación de la comida, como cuchillos, recipientes y tablas de cortar.
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Idealmente, los cuencos y las cucharas deben almacenarse cerca de una superficie de trabajo y del armario despensa en el que se guarde la harina, el azúcar y los ingredientes para hornear.
El trabajo en la cocina consiste, principalmente, de procesos que se repiten. Observe sus costumbres en la cocina durante algunos días para descifrar cuál es el lugar ideal de cada utensilio para que los procesos de trabajo se lleven a cabo del modo más eficiente posible. El diseñador de su cocina también puede ayudarle en este sentido.
Más información sobre la organización de la cocina
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6. Escoja la altura de trabajo adecuada
La altura de trabajo adecuada le permite mantener una postura ergonómica y, de este modo, prevenir dolores de espalda al realizar esfuerzos en la cocina. La altura ideal de la encimera suele estar, en promedio, entre 15 a 20 cm por debajo del codo doblado.
Escoja la altura de trabajo de su nueva cocina, según quién sea que cocine con más frecuencia. Si suelen cocinar varias personas de distintas estaturas, se recomienda escoger un área de trabajo de altura ajustable o con diferentes alturas, según la tarea que se deba realizar. Consulte al diseñador de su cocina qué posibilidades hay para su caso particular.
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7. Apueste por su comodidad
Independientemente de su pasión por cocinar, es probable que muchas horas de su semana transcurran en la cocina. En ese caso, no se puede resignar comodidad en ningún movimiento. Ni siquiera al abrir y cerrar cajones. En la actualidad, están de moda las cocinas con frentes sin tiradores, pero con ayuda en la apertura. Se trata de una variante que no solo tiene un aspecto elegante, sino que también es eficiente en la práctica: basta con una ligera presión para que los cajones se abran como por arte de magia. Sumamente útil, sobre todo, para el cajón de la basura debajo del fregadero cuando las manos están llenas de residuos y no pueden usarse para abrir el cajón.
8. Incluya la organización dentro de la planificación
Hay pocas cosas tan frecuentes como los cajones en los que las cucharas, las espátulas y las pinzas se mezclan por todos lados. Para que cada movimiento tenga sentido, los expertos en ergonomía de Blum recomiendan usar cajones con sistemas de organización, como u . Gracias a la ingeniosa división interna, se ganan visibilidad y organización. Y es útil no solo para los utensilios de trabajo: los separadores transversales permiten guardar las ollas y sus tapas juntas y también organizar los alimentos.
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9. Tenga en cuenta los prácticos accesorios de cocina
Y ya que estamos con el contenido de los cajones, los pequeños accesorios muchas veces pueden simplificar en gran medida el día a día en la cocina. Por eso, le recomendamos utilizar sistemas de organización, como AMBIA-LINE u ORGA-LINE de Blum, en los que esos accesorios puedan integrarse directamente y, así, se les conceda un lugar fijo en la cocina desde el inicio:
Con un especiero, se pueden mantener las especias adecuadas siempre a mano.
El portacuchillos en el cajón de los utensilios ofrece al cocinero un rápido acceso a la herramienta más importante.
El soporte para platos en el armario bajo es garantía de orden y visibilidad. Los platos pueden apilarse de forma segura y sin que se golpeen.
Con un cortador de papel en el cajón, se pueden cortar con exactitud el papel aluminio y film de manera rápida y eficiente.
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10. Pruebe lo planificado en la práctica
Al comprar un coche nuevo, es imprescindible probarlo. Con una cocina nueva sucede algo parecido. Después de todo, muchas veces tienen un coste similar. En Blum, puede probar el diseño de su cocina en directo en la etapa de planificación. En muchos de nuestros showrooms, tenemos la posibilidad de reproducir el diseño de su cocina con una escala de 1:1 con cuerpos de muebles a través de los cuales es posible desplazarse. De este modo, puede familiarizarse con las medidas, los procesos de trabajo y las eventuales características fundamentales antes de adquirir la cocina y, así, adaptar su planificación de forma correspondiente para ganar seguridad antes de realizar la inversión y acercarse un paso más a su cocina soñada.
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La planificación de su cocina soñada de un vistazo
Antes de comenzar a planificar, observe exactamente sus hábitos de compra y al momento de cocinar para poder adaptar la nueva cocina de manera específica a sus necesidades: desde el espacio de almacenaje y la superficie de trabajo hasta la división interna de los cajones.
Planifique los armarios de su cocina pensando en el espacio de almacenaje y la funcionalidad: Converse con su ebanista o especialista en cocinas, por ejemplo, sobre soluciones de armarios innovadoras y utilice cajones y puertas abatibles, en lugar de puertas convencionales para más visibilidad y libertad de movimiento.
Divida la cocina en cinco zonas (despensa, almacenaje, lavado, preparación, y para cocinar y hornear) y garantice la eficiencia de los procesos dentro de estas zonas por medio de una organización ingeniosa de armarios, electrodomésticos y utensilios.
Acomode la altura de las superficies de trabajo a la estatura de quien esté más tiempo cocinando.
No se olvide de tener en cuenta su comodidad, por ejemplo, con ayudas en la apertura y accesorios prácticos.
Solicite una cita en el showroom de Blum en Dornbirn para realizar un recorrido de prueba y examinar minuciosamente lo planificado en la práctica.
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