Dal diario di una cucina
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Una volta ero una cucina moderna. Ora le mie superfici non brillano più come un tempo, ma i miei valori interiori resistono ancora alle sfide dei piaceri quotidiani della cucina. I miei proprietari mi chiamano affettuosamente "das Kuchl", che significa la "cucina accogliente". Ed è quello che sono. Ma lasciatemi raccontare com'era quando ero giovane...
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La progettazione è il punto di partenza e il punto di arrivo
I proprietari Lea e Markus hanno dedicato molto tempo a questa fase. Erano ancora giovani, ma sapevano bene che un giorno avrebbero voluto allargare la famiglia. Lea ha sempre amato cucinare e desiderava un'ampia superficie di lavoro in cucina e di uno spazio di stivaggio sufficiente per riporre tutti gli accessori necessari. Hanno fatto un elenco di tutte le cose che avrebbero dovuto esserci nei miei vani e spazi. Prima ancora di trasferirmi a casa loro, avevano già pensato esattamente quali accessori per la cucina avrebbero trovato il loro posto. E hanno previsto uno spazio di stivaggio di riserva.
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La famiglia cresce
Non passò molto tempo prima che potessi godere delle risate dei bambini ogni giorno. Lea adesso era molto contenta di avere uno spazioso mobile dispensa con cassetti. Il grande spazio di stivaggio si riempì in un attimo con alimenti per bambini, latte in polvere e molto altro. Ora che Lea non passava più tanto tempo a lavorare, trascorrevamo molte ore insieme a preparare pasti sani o a sfornare deliziose torte. Anche il secondo figlio non tardò ad arrivare. I miei cassetti venivano spesso riempiti e svuotati ogni giorno. È stato un bene che abbia rapidamente riportato l'ordine in questo terribile caos.
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Cucinare con gli amici
Una volta cresciuti i figli, Lea e Markus poterono godersi la libertà riconquistata. Organizzavano regolarmente serate di cucina con i loro amici: facevano baldoria, te lo assicuro. Mi hanno spesso sorpreso con nuovi utensili da cucina: posate da barbecue, coltelli speciali e persino un set per fonduta! I miei proprietari erano contenti che il mobile per stoviglie e posate fosse posizionato così vicino alla lavastoviglie. Ricordo ancora il rumore della lavastoviglie che si dava da fare spessissimo durante la notte e mi teneva sveglia.
Maggiori informazioni sulla conservazione in cucina:
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Cambiamenti improvvisi
Avevo già 15 anni quando la mia vita quotidiana in cucina è stata nuovamente stravolta. Lea e Markus capirono che era giunto il momento di separare le loro strade. Per un po' la casa è diventata molto silenziosa. Lea andava spesso al ristorante e le due ragazze avevano in mente solo la pallavolo e i ragazzi. Ma c'era ancora tanta vita in me: i miei accessori sono stati progettati per oltre 200.000 movimenti di apertura e chiusura. Ma sapevo che il mio momento non era ancora arrivato.
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Oggi, 20 anni dopo
Oggi mi sento ancora perfettamente a mio agio nella mia casa turbolenta. Lea ha cominciato una relazione con Jakob, un abile falegname, che si è trasferito subito qui con il figlio Leopold. Ogni giorno è un macello. A volte penso che i miei cassetti e le mie ante a ribalta dovrebbero essere stanchi. Di tanto in tanto, Jakob ha stretto un po' una cerniera o ha regolato meglio uno schema preciso delle fughe. Ma pensava anche che fossi ancora in ottima forma! Potrei rimanere qui ancora per qualche anno prima che il mio successore si trasferisca. Conoscono il mio valore.
I miei 5 suggerimenti per voi in sintesi:
Progettate in base alle vostre esigenze: spiegate al vostro progettista di cucine esattamente ciò che desiderate e di cui avete bisogno. Immaginate situazioni tipiche.
Non pensate solo a oggi: progettate uno spazio di stivaggio sufficiente per non farvi cogliere impreparati se la vostra famiglia dovesse allargarsi.
Riordinare deve essere semplice: pensate a una pratica suddivisione interna in fase di progettazione. In questo modo mantenere l'ordine in cucina.
Diminuire le distante: la disposizione dei mobili della cucina influisce notevolmente sulla frequenza con cui si cammina inutilmente avanti e indietro in cucina.
Assicurarsi che gli accessori siano di buona qualità: cassetti, ante e ante a ribalta devono funzionare perfettamente per tutta la vita della cucina.
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