Laissez-vous inspirer

Savoir

Le triangle d’activité illustre le lien entre le stockage des provisions, le lavage et la préparation.
La répartition de la cuisine en « espaces de travail » est un bon repère pour la planification. Une répartition judicieuse évite les trajets inutiles
En Asie, on range jusqu’à 15 kg de riz dans les blocs-tiroirs de la cuisine.
Le triangle d’activité a été développé dans les années 1940 et est encore utilisé aujourd’hui comme outil de planification de cuisine.
Une station de charge pour smartphone, tablette et autres fait déjà partie de l’équipement de la cuisine pour beaucoup.
Dans de nombreuses cuisines françaises, on trouve des blocs-tiroirs à pain.

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